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San Ghjuvà est bien plus qu’un nom, c’est une histoire de vignerons animés par une passion commune. Jean-André, Jean-François et Jean-Noël, surnommés affectueusement les 3 Jean (Ghjuvà en langue Corse), sont les créateurs de cette marque, véritable ode à la Corse. Ces trois vignerons, ont grandi dans les vignes, bercés par l’héritage et le savoir-faire transmis de génération en génération.
Leur ambition ? Réinterpréter le terroir corse avec audace et authenticité, en élaborant des vins qui célèbrent autant l’histoire viticole de l’île que son avenir.
Chaque cuvée San Ghjuvà est ainsi le fruit de leur engagement et de leur vision commune, mêlant respect des traditions et approche moderne de la vinification.
Mais San Ghjuvà, c’est bien plus qu’un vin : c’est une véritable immersion dans l’art de vivre insulaire. Chaque bouteille porte en elle l’essence même de la Corse, le bruit des vagues caressant les criques sauvages, la chaleur du sable sous les pieds, l’odeur envoûtante du maquis chauffé par le soleil et le chant vibrant des polyphonies corses.
Des vins qui ne se contentent pas d’être dégustés, mais qui transportent, évoquant instantanément ces moments d’exception où le temps semble suspendu, entre partage, convivialité et authenticité.
La Corse se distingue par un patrimoine ampélographique unique. Ses cépages autochtones, adaptés depuis des siècles aux spécificités de l’île, offrent une richesse aromatique incomparable.
Les rosés San Ghjuvà incarnent une nouvelle génération de vins méditerranéens : équilibrés, lumineux, toujours typés.
Leur robe claire, leurs arômes fruités et floraux, leur fraîcheur naturelle marquent l’authenticité corse.
À travers ces cuvées, c’est toute la douceur de vivre insulaire qui s’exprime : le bruit des vagues sur les plages de sable fin, l’odeur du maquis chauffé par le soleil, le chant des cigales dans les collines, les verres qui s’entrechoquent à l’ombre d’une paillote, les couchers de soleil flamboyants face à la mer…
Chaque gorgée raconte une histoire de partage, de légèreté et de moments suspendus.
Issus des plus belles parcelles de la plaine orientale, les vins blancs San Ghjuvà expriment avec finesse toute la richesse du terroir corse.
Le Vermentinu, cépage emblématique, séduit par sa fraîcheur cristalline, ses arômes de fleurs blanches, d’agrumes et sa belle tension minérale. Il incarne l’élégance typique des blancs de l’île.
Le Biancu Gentile, plus rare, offre une bouche ample et expressive aux accents exotiques, tandis que le Genovese, plus structuré, se distingue par sa puissance florale et sa complexité.
Chaque cuvée de blanc San Ghjuvà reflète l’équilibre entre soleil, mer et montagne, dans une expression lumineuse et vibrante du terroir corse.
Les rouges San Ghjuvà capturent l’âme généreuse et contrastée de l’île. Le Niellucciu structure les assemblages avec ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et de maquis sec. Il apporte longueur et caractère.
Le Sciaccarellu, plus aérien, dévoile des notes de baies rouges, de poivre et de garrigue, pour des vins fins, gourmands et subtilement épicés.
Ensemble, ils signent des cuvées rouges à la fois expressives et équilibrées, à l’image de la Corse : puissantes, sincères et enracinées.
En Corse, la fête de la Saint-Jean, ou « San Ghjuvà », annonce le début de l’été. Chaque année, à la nuit tombée du 23 juin, d’immenses feux – « U Fucarè di a San Ghjuvà » – illuminent les rivages et villages de l’île.
Symbole ancestral du solstice d’été, cette fête populaire réunit familles, amis et visiteurs autour du feu, dans une ambiance festive et conviviale, incarnant pleinement l’art de vivre corse que San Ghjuvà célèbre à travers ses vins.
Créée par trois vignerons passionnés, San Ghjuvà révèle toute la force et la beauté de l’île à travers des cuvées singulières, nées entre mer et montagne, au cœur de la plaine orientale.
Chaque vin célèbre l’identité insulaire, l’exigence du terroir et l’art de vivre à la corse : libre, solaire, authentique.
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